2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Cvijeće uljepšava naše domove svojim bojama i mirisima. Ali korisni su i na druge načine. Možete li jesti cvjetove bilja? Konzumiranje cvjetnog bilja klasičan je način poboljšanja okusa i dotjerivanja jela. Postoje brojni jestivi cvjetovi biljaka koje se lako uzgajaju i krase krajolik, kao i vaš stol.
Sađenje začinskog bilja u blizini kućne kuhinje omogućava lak pristup njihovim delikatnim ukusima i jarkim mirisima. Začinsko bilje daje savršen dodir svakom jelu i lako se uzgaja i koristi. Postoji mnogo biljaka sa cvijećem koje možete jesti, a čine i elegantan ukras jelima. Naučite koje bilje posaditi koje će proizvesti lijepe i ukusne cvjetove za vašu omiljenu hranu.
O cvijeću jestivog bilja
Cvjetovi bilja se stotinama godina koriste kao ljekoviti i kao gastronomski dodaci receptima. Drevni kineski zapisi ukazuju da su bili u upotrebi, kao i izvještaji iz rimskog perioda. Cvjetovi začinskog bilja se obično koriste svježi, ali se također mogu čuvati u ulju ili sušiti. Važno je sakupljati samo one koji su jestivi i koji nisu uzgajani u blizini upotrebe pesticida ili herbicida. Cvijeće treba pažljivo oprati kako biste uklonili prljavštinu i eventualne insekte. Dodajte ih u jelo neposredno prije serviranja da sačuvate boje i okuse.
Bilje saCvijeće koje možete jesti
Nije svi cvjetovi biljaka jestivi ili poželjni kao hrana, ali mnogi imaju dugu istoriju upotrebe kao hrana ili dodatak napitcima. Tu su i otrovni i otrovni cvjetovi kao što je Nicotiana ili cvijet duhana. Većina našeg uobičajenog stolnog bilja je bezbedna za jelo. Primjeri cvijeća jestivog bilja su:
- chive
- lavanda
- Garlic Scape
- Dill
- Borage
- senf
- Arugula
- Lovage
- Koromač
- bosiljak
- Hysop
- Mint
- Bergamot
- ružmarin
- Origano
- mažuran
- kamilica
- Sage
- majčina dušica
- Savory
Savjeti o jedenju cvjetnog bilja
Najbolje vrijeme za branje cvijeća iz bilja je jutro. Orosili su se i griju se na suncu, ispuštajući nektar.
Mnogi cvjetovi oponašaju biljni okus, ali mogu biti lakši ili teži. Probajte prije dodavanja u jelo kako ga ne biste pretrpjeli. U većini slučajeva ćete poželjeti da povučete latice i odbacite jajnik i spolne organe, ali povremeno, kao u slučaju komorača, polen je ukusan dodatak jelima poput riže.
Cvjetove jestivog bilja možete koristiti u sirupima, hladnim napitcima, kao čaj, salate, peciva, deserte i mnoge druge primjene. Tu su i drugi jestivi cvjetovi poput nasturcija, viole, borovine, nevena, engleske tratinčice i diantusa. Cvjetovi nekog povrća su također ukusni poput tikve i artičoke.
Preporučuje se:
Možete li jesti Snapdragons: Savjeti za jelo Snapdragon cvijeće iz vrta
Jestivo cvijeće nije novi trend. Vjerovatno ste svjesni nekih uobičajenih jestivih cvjetova, ali šta je sa jestivim zmajevim? To je jedno od najčešćih vrtnih cvijeća, ali možete li jesti zmajeve? Saznajte u ovom članku
Možete li jesti astere: savjeti za jedenje biljaka astre iz vrta
Astre su cijenjene prvenstveno zbog svoje ljepote u kasnoj sezoni u krajoliku koji je počeo venuti i odumirati prije zime, ali postoje i druge namjene za biljke astre. Kliknite na članak koji slijedi kako biste saznali više o jestivosti cvijeća astera
Biljno sredstvo protiv moljca za zatvorene prostore - savjeti o uzgoju bilja za odbijanje moljca u zatvorenom prostoru
Da li ste znali da možete odvratiti moljce začinskim biljem u zatvorenom prostoru? Vaše vlastito sušeno bilje odlična je alternativa otrovnim, smrdljivim kuglicama naftalina i pomoći će vam da moljce držite podalje od kuće i dalje od vaše odjeće i posteljine. Saznajte više u ovom članku
Možete li uzgajati svadbeno cvijeće - savjeti o uzgoju i brizi za svadbeno cvijeće
Uzgajanje vlastitog svadbenog buketa može biti isplativ i ekonomičan projekat, sve dok znate u šta se upuštate. Ovdje saznajte više o tome kako posaditi vjenčano cvijeće i kako se brinuti za vjenčano cvijeće koje ste uzgojili
Možete li jesti Split Tomatoes - Trebate li jesti paradajz koji je otvoren
Jedan od češćih problema je napukli paradajz na lozi. Kada se pojavi ovaj problem, uobičajeno je da se zapitate o jedenju paradajza koji je otvoren. Da li je split paradajz siguran za jelo? Saznajte u ovom članku
