2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Da li uživate u autentičnoj japanskoj kuhinji, ali imate poteškoća u pronalaženju svježih sastojaka za pripremu vaših omiljenih jela kod kuće? Japansko vrtlarstvo bi moglo biti rješenje. Uostalom, mnoga povrća iz Japana su slične sortama koje se uzgajaju ovdje i u drugim dijelovima svijeta. Osim toga, većina japanskih biljaka povrća se lako uzgaja i dobro uspijeva u različitim klimatskim uvjetima. Da vidimo da li je uzgoj japanskog povrća pravo za vas!
Japanski povrtlarstvo
Sličnost klime je glavni razlog zašto je uzgoj japanskog povrća u Sjedinjenim Državama jednostavan. Ova ostrvska država ima četiri različita godišnja doba, a većina Japana ima vlažnu suptropsku klimu sličnu jugoistočnim i južno-centralnim državama SAD-a. Mnoga povrća iz Japana uspijevaju u našoj klimi, a ono koje ne uspijeva često se može uzgajati kao kontejnerske biljke..
Lisnato zelje i korjenasto povrće su popularni sastojci u japanskoj kuhinji. Ove biljke se općenito lako uzgajaju i dobro su mjesto za početak uzgoja japanskog povrća. Dodavanje japanskih sorti povrća koje se obično uzgaja je još jedna metoda za ugrađivanje ovih biljaka povrća u vrt.
Izazovite svoje vrtlarske vještine uzgojem japanskog povrća koje možda nemateiskustvo kultivacije. To uključuje kulinarske namirnice kao što su đumbir, gobo ili korijen lotosa.
Popularno japansko povrće
Probajte uzgajati ovo povrće iz Japana koje je često ključni sastojak u kulinarskim jelima ove zemlje:
- Patlidžani (japanski patlidžani su tanja, manje gorka sorta)
- Daikon (džinovska bijela rotkvica koja se jede sirova ili kuhana, klice su također popularne)
- Edamame (soja)
- đumbir (berba korijena u jesen ili zimu)
- Gobo (korijen čička je teško ubrati; pruža hrskavu teksturu koja se često nalazi u japanskoj kuhinji)
- Goya (gorka dinja)
- Hakusai (kineski kupus)
- Horenso (špinat)
- Jagaimo (krompir)
- Kabocha (japanska bundeva sa slatkim, gustim ukusom)
- Kabu (repa sa snježno bijelom unutrašnjošću, berba kada je mala)
- Komatsuna (slatkog ukusa, spanać kao zeleni)
- Kyuri (japanski krastavci su tanji s nježnom korom)
- Mitsuba (japanski peršun)
- Mizuna (japanski senf koji se koristi u supama i salatama)
- Negi (Također poznat kao velški luk, slađeg okusa od praziluka)
- Ninjin (Vrste šargarepe koje se uzgajaju u Japanu obično su deblje od američkih)
- Okuro (bamija)
- Piman (Slično kao paprika, ali manja sa tanjom korom)
- Renkon (korijen lotosa)
- Satsumaimo (slatki krompir)
- Satoimo (Taro root)
- Shiitake gljiva
- Shishito (japanska čili paprika, neke sorte su slatke dok su druge začinjene)
- Shiso (LeafyJapansko bilje sa prepoznatljivim okusom)
- Shungiku (jestiva sorta lista krizanteme)
- Soramame (grah)
- Takenoko (izdanci bambusa se beru neposredno prije izlaska iz tla)
- Tamanegi (luk)
Preporučuje se:
Njega biljaka Othonna - Uzgajanje ledenih krastavčića u vašoj bašti
Postoji toliko vrsta sukulenata sa različitim oblicima da može biti teško odlučiti koje uključiti u pejzaž. Jedna mala ljepota koja čini odličan pokrivač tla zove se Othonna 'Mali kiseli krastavci'. Saznajte više u ovom članku
Informacije o biljci zimske slanice - savjeti za uzgoj zimske slanice u vašoj bašti
Postoje dvije vrste slane, ljetne i zimske, ali u ovom članku ćemo se fokusirati na to kako uzgajati zimsko slano bilje. Kliknite ovdje da biste saznali o njezi i uzgoju zimskog slanina i drugih informacija o biljkama zimskog slanina
Savjeti za sadnju kukuruza šećerca i uzgoj kukuruza šećerca u vašoj bašti
Biljke kukuruza slatkog su definitivno usev tople sezone. Sadnja kukuruza šećerca je prilično jednostavna, a uskoro ćete tokom ljeta moći jesti svježi kukuruz u klipu. Ovaj članak će vam pomoći da započnete
Savjeti za uzgoj mažurana u vašoj bašti
Uzgoj mažurana je odličan način da dodate ukus i miris u kuhinju ili baštu. Majoran je biljka koja se lako uzgaja i pogodna je za uzgoj u kontejnerima kao iu vrtu. Pročitajte ovdje za više informacija
Zimske baštenske biljke - Šta se može uzgajati u vašoj bašti preko zime
Iako se ideja o uživanju u ugodnoj zimskoj bašti čini malo vjerovatnom, vrt zimi ne samo da je moguć, već može biti i lijep. Više o biljkama u zimskim vrtovima saznajte ovdje
