Možete li jesti puzave biljke Charlie – branje i pripremanje jestivog mljevenog bršljana

Sadržaj:

Možete li jesti puzave biljke Charlie – branje i pripremanje jestivog mljevenog bršljana
Možete li jesti puzave biljke Charlie – branje i pripremanje jestivog mljevenog bršljana

Video: Možete li jesti puzave biljke Charlie – branje i pripremanje jestivog mljevenog bršljana

Video: Možete li jesti puzave biljke Charlie – branje i pripremanje jestivog mljevenog bršljana
Video: Identify problems 3 includes squash, bolting, large roots, compost 2024, Novembar
Anonim

Prokletstvo za neke vrtlare, puzavi Charlie se zaista može infiltrirati u krajolik koji postaje nemoguće iskorijeniti. Šta ako je jesti puzavog Čarlija bila opcija? Da li bi bilo ukusnije u pejzažu? Čitajte dalje da saznate možete li jesti puzavog Charlieja.

Je li Creeping Charlie jestiv?

U stvari, da, puzavi Charlie (također poznat kao mljeveni bršljan) je jestiv. Vrhunski i često proklet na korov travnjaka i drugih pejzažnih područja, puzavi Čarli je porijeklom iz Evrope i južne Azije, ali je doveden u Sjevernu Ameriku radi medicinske upotrebe. Brzo se naturalizirao i sada se nalazi svuda u Sjevernoj Americi s izuzetkom pustinje na jugozapadu i najhladnijih provincija Kanade.

Danas, međutim, ljudi su jeli puzavog Charlieja kao lijek za sve bolesti, od kongestije preko upale do tinitusa. Takođe, u davno doba, pivo je bilo drugačija životinja. U 16th vijeku, hmelj nije bio dostupan u Engleskoj, ali pivo je bilo, a mljeveni bršljan je bio aroma kao i konzervans u proizvodnji piva. U stvari, jedno od njegovih uobičajenih imena je 'Alehoof', što znači 'alvo bilje,’ u odnosu na vrijeme kada se umjesto hmelja koristio mljeveni bršljan.

Kao i njenu relativnu mentu, ovu biljku je teško kontrolisati jer se lako sama sije i lako ukorijenjuje iz bilo kojeg lisnog čvora na stabljici. Budući da tako bujno raste i da je teško upravljati, a kamoli iskorijeniti, možda je pravo vrijeme da naučite o jedenju mljevenog bršljana. Jestivi mljeveni bršljan ima oštar, mentasti okus koji dobro funkcionira kao biljka u nekim namirnicama.

Osim toga, mljeveni bršljan je najbolje koristiti kada su listovi mladi i manje ljuti. Može se jesti i svjež, iako je pomalo ljut. Listovi se mogu kuvati baš kao i spanać. Osušeni listovi se mogu koristiti za pravljenje čaja i često se kombinuju sa verbenom ili lovžom i, naravno, mlevenim bršljanom izgleda odličnog ukusa u pivu.

Odricanje od odgovornosti: Sadržaj ovog članka je samo u obrazovne i baštovanske svrhe. Prije upotrebe ili unosa bilo koje biljke ili biljke u medicinske svrhe ili na neki drugi način, obratite se liječniku, medicinskom travaru ili drugom odgovarajućem stručnjaku za savjet.

Preporučuje se: