2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Ljudi vekovima beru koren đumbira, Zingiber officinale, zbog njegovih aromatičnih, začinskih rizoma. S obzirom na to da je ovo divno korijenje ispod zemlje, kako znati da li je vrijeme berbe đumbira? Čitajte dalje da saznate kada brati i kako ubrati đumbir.
O berbi đumbira
Višegodišnja biljka, đumbir preferira toplu, vlažnu klimu na djelimičnom suncu i prikladan je za USDA zone 7-10 ili se može uzgajati u saksiji i uzgajati u zatvorenom prostoru. Ljudi beru đumbir zbog njegove karakteristične arome i dodataka okusa gingerola.
Gingeroli su aktivne komponente u đumbiru koje mu daju taj miris i žarki okus. Oni su također protuupalni spojevi koji pomažu u ublažavanju bolova kod artritisa. Istraživanja su pokazala da ovi gingeroli također pomažu u jačanju imunološkog sistema, štite od kolorektalnog karcinoma, liječe rak jajnika i sastavni su dio gotovo svakog prženja!
Kada odabrati đumbir
Kada biljka procvjeta, rizomi su dovoljno zreli za berbu, obično za oko 10-12 mjeseci od nicanja. U ovom trenutku, listovi su požutjeli i osušili se, a stabljike padaju. Rizomi će imati čvršću kožu koja će imati modricemanje lako prilikom rukovanja i pranja.
Ako želite dječji korijen đumbira, tip koji se obično kiseli s nježnim mesom, blagog okusa, bez kože ili vlakana, berba može početi oko 4-6 mjeseci od nicanja. Rizomi će biti krem boje sa nježno ružičastim ljuskama.
Kako ubrati korijenje đumbira
Da biste ubrzali ranu berbu zrelog đumbira, odrežite vrhove biljaka 2-3 sedmice prije berbe.
Upotrebite ruke da nježno izvadite vanjske rizome bez ometanja ostalih, ako želite, ili uberite cijelu biljku. Ako ostavite malo rizoma, biljka će nastaviti rasti. Također možete prezimiti rizome sve dok ih čuvate na temperaturi iznad 55 F. (13 C.).
Preporučuje se:
Možete li uzgajati đumbir kupljen u prodavnici: Kako posaditi đumbir kupljen u prodavnici
Džumbir ima dugu istoriju i nekada je kupovao i prodavao kao luksuzni predmet. Ali da li ste se ikada zapitali: „Mogu li da posadim đumbir iz prodavnice“? Čitajte dalje da saznate
Šta je paunov đumbir - savjeti za uzgoj paunskog đumbira u vrtu
U toplijim klimama, uzgoj paunova đumbira je odličan način da pokrijete sjenoviti dio vrta. Ovaj lijepi pokrivač uspijeva u sjeni i proizvodi prepoznatljive prugaste listove zajedno s malim, nježnim cvjetovima. Saznajte više o biljci u ovom članku
Cijepanje biljke đumbira: kako i kada podijeliti đumbir
Povremeno odvajanje đumbira potaknut će novi rast i može sakupiti nove biljke iz podijeljenih rizoma. Trik je znati kada podijeliti đumbir i kako to učiniti bez oštećenja matične biljke. Ovaj članak će vam pomoći u tome
Možete li uzgajati đumbir u zatvorenom prostoru - kako uzgajati đumbir kao sobnu biljku
Koren đumbira je tako divan kulinarski sastojak, koji dodaje pikantnost slanim i slatkim receptima. Takođe je medicinski lek za probavne smetnje i želudačne smetnje. Ako sami uzgajate, u zatvorenom kontejneru, nikada više nećete ponestati. Saznajte više u ovom članku
Berba stabla kruške - savjeti kada i kako brati kruške
Kada su kruške zrele za jelo? Kruške su jedno od rijetkih voća koje je najbolje kada se beru nedozrele. Vrijeme berbe kruške varira ovisno o sorti. Saznajte kada i kako brati kruške u ovom članku. Kliknite ovdje za više informacija
