Growing Wild Ginger - Možete li uzgajati biljke đumbira u divljini

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Nalazi se u cijelom svijetu, ali prvenstveno u sjenovitim šumama Azije i Sjeverne Amerike, divlji đumbir je trajnica koja nije povezana s kulinarskim đumbirom, Zingiber officinale. Postoji širok izbor vrsta i sorti koje možete izabrati, pa se postavlja pitanje: "Možete li uzgajati biljke đumbira u divljini?" lako i odlučno "da."

Biljke đumbira u vrtu divljeg dvorišta

Biljke divljeg đumbira (vrste Asarum i Hexastylis) visoke su 6 do 10 inča (15-25 cm.) s navikom širenja od 12 do 24 inča (31-61 cm), ovisno o sorti. Biljke divljeg đumbira imaju tendenciju da rastu umjereno sporo i neinvazivne su sa zimzelenim listovima u obliku bubrega ili srca. Svestran i lako uzgajan, divlji đumbir koji raste odličan je izbor u šumskom vrtu, kao pokrivač tla ili masovne sadnje.

Biljke đumbira u divljini imaju zanimljive, iako ne posebno ljupke, proljetne cvjetove (od aprila do maja) koje su skrivene u dnu biljke među stabljikama. Ovi cvjetovi su dugi oko 2,5 cm, u obliku urne i oprašuju ih insekti sa zemlje kao što su mravi.

Je li divlji đumbir jestiv?

Iako nije isto što i kulinarski đumbir, većina biljaka divljeg đumbira se može jesti, ikao što im uobičajeno ime govori, imaju sličnu začinsku aromu nalik đumbiru. Mesnati korijen (rizom) i listovi većine biljaka divljeg đumbira mogu se zamijeniti u mnogim azijskim kuhinjama, međutim, neki oblici divljeg đumbira imaju povraćanje, pa treba biti oprezan pri odabiru i unosu.

Caring for Wild Ginger

Njega divljeg đumbira zahtijeva punu do djelomičnu sjenu, jer će biljka izgorjeti na punom suncu. Divlji đumbir preferira kiselo, humusno, dobro drenirano, ali vlažno tlo za bujne biljke.

Biljke đumbira u divljini šire se preko rizoma i mogu se lako podijeliti u rano proljeće rezanjem rizoma koji rastu na površini. Divlji đumbir se također može razmnožavati sjemenom, iako je strpljenje ovdje definitivno vrlina jer biljci divljeg đumbira treba dvije godine da proklija!

Gajite biljku divljeg đumbira ispod drveća i ispred viših biljaka u zasjenjenim područjima kako biste stvorili prirodan krajolik koji nije potreban za održavanje. Jedan problem koji može nastati iz ovih općenito vlažnih područja vrta je oštećenje biljaka kao posljedica puževa ili puževa, posebno u rano proljeće. Znakovi oštećenja na biljkama divljeg đumbira bit će velike, nepravilne rupe u lišću i sluzavi tragovi sluzi. Da biste se borili protiv ove izražene štete, uklonite malč i lišće u blizini biljaka i rasporedite dijatomejsku zemlju oko biljaka. Ako niste gadljivi, potražite puževe nekoliko sati nakon mraka pomoću baterijske lampe i uklonite ih ručnim branjem ili napravite zamku od plitkih posuda napunjenih pivom postavljenih u rupu u tlu tako da rub bude na nivou zemlje.

Vorte biljke divljeg đumbira

Porijeklom iz istočne Sjeverne Amerike, kanadski divlji đumbir primjer je sorte divljeg đumbira koja se kroz povijest jela. Rani doseljenici su koristili ovaj Asarum canadense svjež ili osušen kao zamjenu za kulinarski đumbir, iako su ga vjerovatno konzumirali više zbog njegove medicinske upotrebe, a ne u đumbiranoj piletini. Korijenje ove biljke jelo se svježe, sušeno ili ušećereno kao sredstvo za iskašljavanje, a Indijanci su ga čak koristili kao kontracepcijski čaj. Međutim, sa ovim divljim đumbirom treba biti oprezan, jer kod nekih ljudi može izazvati osip na koži.

Baš kao što kanadski divlji đumbir može izazvati osip na koži, evropski đumbir (Asarum europeaum) djeluje kao emetik, tako da njegovo gutanje treba u potpunosti izbjegavati. Ovaj evropski domorodac je atraktivna zimzelena vrsta koja je, kao i kanadska vrsta, izdržljiva u USDA zonama 4 do 7 ili 8.

Raznolika sorta, šareni divlji đumbir (Asarum shuttleworthii) je manje otporna (zona 5 do 8) biljka porijeklom iz Virdžinije i Gruzije. Ovaj divlji đumbir i neke druge vrste sada spadaju u rod Hexastylis, koji uključuje 'Callaway', spori, matirani đumbir s prošaranim lišćem i 'Eco Medallion', kompaktnu biljku divljeg đumbira sa srebrnim listovima. U ovaj rod se ubrajaju i veće vrste „Eco Choice“i „Eco Red Giant“.