Upotreba biljke gorkog lišća: uzgoj povrća gorkog lišća

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Višenamjenske biljke poboljšavaju vrt i naše živote. Gorko lisnato povrće je jedna takva biljka. Šta je gorki list? To je grm afričkog porijekla koji se koristi kao pesticid, drvo, hrana i lijek, a njegovo cvjetanje proizvodi med svijetle boje. Ova vrlo korisna biljka se uzgaja i ponekad prerađuje za međunarodnu trgovinu.

Growing Bitter Leaf

Ako živite u toploj klimi, možete pokušati uzgajati gorki list. Listovi se nalaze na tržištima u zapadnoj i centralnoj Africi, obično u sušenom obliku, ali ponekad i svježi na granama. Lokalno stanovništvo ih koristi kao povrće, dodaju u juhe i variva ili jedu sirove. Grančice i korijenje također se žvaću. Upotreba biljke gorkog lista je široka i raznolika.

Šta je gorki list?

Domoroci iz delova Afrike veoma su upoznati sa gorkim listom, ili Vernonia amygdalina. Divlje raste uz vodene puteve, na travnjacima ili na rubovima šuma. Biljci je potrebno puno sunca i najbolje raste na vlažnom mjestu. Može rasti kao drvo, ali se obično orezuje na grm. Bez rezidbe može narasti do 32 stope (10m.). Ima ispucanu sivkasto smeđu koru i duguljaste zelene listove u obliku koplja sa crvenim žilama. Cvjetne glavice su bijele i imaju brojne latice. Nastaje žuti plodzvan ahen, koji je okružen kratkim, smećkastim čekinjama. Kada je zreo postaje braon. Uzgoj gorkog lista iz sjemena je moguć, ali je spor proces. U situacijama prerade najčešće se uzgaja iz reznica stabljike za brže biljke.

Upotreba biljke gorkog lista

Gorko lisnato povrće može se koristiti u mnogim jelima ili samo sirovo žvakati. Obično ima gorak ukus i mora se dobro oprati da bi se taj ukus sveo na minimum. Upravo ta gorčina ga čini odličnim repelentom na štetočine. Kao prirodni pesticid odbija širok spektar insekata. Grančice se žvaću i imaju parodontalnu korist. Kao lijek može liječiti želučane probleme, hepatitis, mučninu, malariju i groznicu. Takođe se široko koristi kao sredstvo protiv parazita. Drvo se koristi kao ogrevno drvo i od njega se pravi drveni ugalj. Grane su prirodno otporne na termite i koriste se kao kolci za ogradu.

Njega biljaka gorkog lista

Da biste probali uzgoj gorkog lista, najbolje je imati reznicu. Kada se ovo ukorijeni, njega biljke gorkog lišća je minimalna jer odbija većinu insekata i ima nekoliko problema sa bolestima. Iako preferira vlažno okruženje, umjereno je otporan na sušu kada se uspostavi. Mlade biljke bi trebale dobiti zaštitu od punog sunca, ali starije biljke vole mjesto punog sunca. Izbojci i listovi se mogu brati 7 godina, ali dosljedna berba spriječit će cvjetanje i plodove. Mladi listovi su vrlo gorki, ali nježni, dok stariji listovi imaju manje trpkosti i najbolji su za sušenje.