2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Ječam je popularna kultura i komercijalno i u kućnim baštama. Dok se biljke uzgajaju za žetvu žitarica, ječam se također obično uzgaja na farmama za stoku ili kao pokrovni usjev. Bilo da žele da svoju farmu učine održivijom ili se nadaju da će uzgajati ječam za njegovu upotrebu u proizvodnji piva, nema sumnje da njegovi uzgajivači imaju različita mišljenja o tome kako treba koristiti različite vrste biljke. Jedna vrsta, biljke ječma u 6 redova, posebno se raspravlja o njihovoj upotrebi.
Šta je 6-redni ječam?
Uzgoj 6-rednog ječma ima mnogo namjena. Dok evropski proizvođači piva vjeruju da se ova specifična vrsta ječma treba uzgajati samo kao hrana za stoku, mnogi sjevernoamerički proizvođači piva pozdravljaju upotrebu ječma u 6 redova za pivo.
Ove biljke ječma u 6 redova se lako razlikuju po veličini i obliku glava sjemena. Sjemenske glavice 6-rednih biljaka ječma održavaju pomalo neorganiziran izgled s različitim veličinama zrna. Ova različita zrna otežavaju proces mljevenja ječma, jer se najmanje sjemenke moraju prosijati i prosejati. Čak i najveće zrno ječma u 6 reda bit će manje od onog koje proizvodi dvoredni ječamvrste.
Da li da uzgajam 6-redni ječam?
Dok je mnogo češći u Sjevernoj Americi, postoje neke prednosti uzgoja 6-rednog ječma za pivo. Iako su jezgra manja, 6-redni tipovi ječma sadrže veći broj enzima koji su u stanju da konvertuju šećere u toku sladovanja u procesu pravljenja piva. Ovo čini ječam od 6 redova veoma korisnim za upotrebu u receptima za pivo koji uključuju upotrebu drugih žitarica koje nisu u stanju da pretvore šećere.
Uzgajanje biljaka ječma u 6 redova
Kao i kod uzgoja bilo koje druge usjeve sitnog zrna, proces uzgoja 6-rednog ječma je relativno jednostavan. U stvari, čak i kućni baštovani bi trebali biti u mogućnosti da postignu usjeve sa dovoljno velikim prinosima za ličnu upotrebu.
Prvo, uzgajivači će morati da izaberu sorte koje dobro odgovaraju njihovoj zoni bašte. Iako ječam pokazuje određenu toleranciju na hladnoću, važno je pažljivo odrediti najbolje vrijeme za sadnju u vrtu. Ovo će pomoći da se bolje osigura uspješna žetva.
Za sjetvu odaberite mjesto za sadnju koje ima dobru dreniranje i prima najmanje šest do osam sati direktne sunčeve svjetlosti svakog dana. Posipajte sjeme na površinu za sadnju i grabuljajte sjeme u gornji površinski sloj tla. Zatim dobro zalijte površinu, vodeći računa da gredica za sadnju dobije odgovarajuću vlagu dok ne dođe do nicanja.
Neki uzgajivači će možda morati da rašire tanak sloj slame ili malča preko površine sadnje kako bi osigurali da seme ne pojedu ptice ili vrtne štetočine prije nego što dođe do klijanja.
Preporučuje se:
Ječam za pripremu piva: Kako uzgajati i ubirati sladni ječam
Danas je na raspolaganju mnogo kompleta za pravljenje piva, ali zašto ne biste napravili korak dalje tako što ćete uzgajati vlastiti sladni ječam. Kliknite na sljedeći članak da saznate kako uzgajati i ubrati sladni pivski ječam iz vlastitog dvorišta
Biranje zrna ječma: Saznajte više o žetvi ječma
Lako možete uzgajati nekoliko redova ječma u svom dvorištu. Trik za dobijanje dobrog roda je znati kako i kada požnjeti ječam. Kliknite ovdje za informacije o načinu žetve ječma, uključujući savjete o vremenu žetve ječma
Uzgoj ječma u bašti – Kako uzgajati ječam za hranu
Možete li uzgajati ječam kod kuće? Ne trebaju vam hektari zemlje da uzgajate ječam u bašti, ali može biti teško nabaviti male količine sjemena. Čak i ako niste ljubitelj piva, možete naučiti kako uzgajati ječam za kruh, supe i variva. Ovaj članak vam može pomoći da počnete
Šta je ječam prekriven smut – rješavanje problema prekrivenih usjeva ječma
Šulja je jedna od gljivičnih bolesti koje nanose štetu usevima kao što su ječam, ovas i raž. Jedna vrsta smuti se zove “pokrivena smuti” i predstavlja pravi problem. Šta je ječma prekrivena smuti? Kako liječiti ječmu prekrivenu ljuljkom? Saznajte više u ovom članku
Kontrola nematoda biljaka ječma – Kako spriječiti nematode ječma
Postoje razne nematode koje utiču na ječam i druge usjeve strnih žita. Ako imate bilo koju od ovih kultura u svom vrtu, kliknite ovdje za informacije o nematodama ječma. Također ćemo vam dati savjete kako spriječiti nematode ječma
