Berba baštenskog praziluka - Kako i kada ubrati poriluk

Sadržaj:

Berba baštenskog praziluka - Kako i kada ubrati poriluk
Berba baštenskog praziluka - Kako i kada ubrati poriluk

Video: Berba baštenskog praziluka - Kako i kada ubrati poriluk

Video: Berba baštenskog praziluka - Kako i kada ubrati poriluk
Video: Poriluk od sjetve do berbe 2024, Maj
Anonim

Poriluk je član porodice crnog luka, ali umjesto da formira lukovicu, formira dugu koljenicu. Francuzi ponekad ovo hranljivo povrće nazivaju sirotinjskim šparogama. Poriluk je bogat vitaminima C, A i folatom, a sadrži i kempferol, fitokemikalije za koje se vjeruje da pomaže u prevenciji raka. Naučimo više o branju biljaka poriluka u bašti kako bismo iskoristili sve što imaju u ponudi.

Kada ubrati poriluk

Većina praziluka sazrijeva 100 do 120 dana nakon sjetve sjemena, ali nekoliko sorti sazrijevaju za samo 60 dana. Započnite berbu kada stabljike budu oko 2,5 cm u prečniku. Ovisno o vašoj klimi, možete sakupljati biljke poriluka od kasnog ljeta do ranog proljeća. Branje biljaka poriluka koje sazrijevaju u različito doba godine omogućava vam da produžite berbu.

Poriluk je najbolje koristiti svjež, ali ako ga morate čuvati, umotajte ga u vlažni papirni ubrus i stavite u plastičnu vrećicu u hladnjak na sedam do deset dana. Manji poriluk se najduže čuva, pa prvo koristite veliki. Ne šišajte ih dok ne budete spremni da ih koristite.

Kako ubrati poriluk

Uberite praziluk iz rahle zemlje tako što ćete ga povući prema gore. Izvlačenje iz teške zemlje može ozlijediti korijenje. Koristite vrtnu viljušku da dođeteispod korijena i podignite ih sa teške glinene zemlje. Biljke protresite i obrišite što je moguće više zemlje, a zatim ih dobro isperite. Praziluk prepolovite po dužini neposredno prije upotrebe i isperite ostatke zemlje.

Započnite berbu poriluka rano tako što ćete odrezati nekoliko listova prije nego što biljka bude spremna za berbu. Oštrim nožem odrežite listove biljke. Berba previše listova ometa biljke, pa uzmite samo nekoliko listova od svakog.

Poriluk ima ograničen vek skladištenja, ali deo useva možete prezimiti u bašti. Kako se zimsko vrijeme približava, podignite tlo oko biljaka i prekrijte ih debelim slojem malča. Koristite ovu metodu da produžite berbu i uživate u svježem praziluku do zime. Neke sorte prezimljuju bolje od drugih. Potražite sorte kao što su 'King Richard' i 'Tadorna Blue', koje se uzgajaju za prezimljavanje.

Sada kada znate kada i kako ubrati praziluk u bašti, možete uživati u blagodatima zdravog načina života.

Preporučuje se: