2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-22 15:28
Ako želite da oživite svoju salatu, isprobajte novu zelenu. Uzgajanje frisée zelene salate je dovoljno jednostavno i to će dodati ukusnu teksturu i vašim krevetima i vašoj zdjeli za salatu. Upotreba frize biljaka je obično u kulinarstvu, ali možete uzgajati i ove lijepe glavice zelene salate za dekoraciju u krevetima.
Šta su Frisée Greens?
Frisée se često naziva zelenom salatom, ali to zapravo nije zelena salata. Više je srodan cikoriji i endiviji, ali se može koristiti kao zelena salata ili bilo koja druga zelena salata. Takođe se naziva i kovrdžava endivija, frize raste u glavi kao i drugi zeleni. Listovi su zeleni spolja, a bledi i žuti iznutra. Listovi podsjećaju na paprati, sa dosta račva, dajući mu kovrčav ili kovrčav izgled.
Listovi frizja se mogu kuvati, ali se češće koriste sirovi u salatama. Nežni unutrašnji listovi su najprikladniji za jelo svježe, dok ostali listovi mogu postati žilavi. Kuvanje ovih vanjskih listova može omekšati teksturu i okus, ali se brzo mogu prekuhati. Frisée ima blago gorak i biber okus. Mnogi ljudi ga rijetko koriste u salatama, a ne kao glavni sastojak.
Kako uzgajati Frisée
Ne treba vam puno informacija o frisée biljkama da biste počeli uzgajati ovo zeleno ako imate iskustva s uzgojem zelene salate i drugog zelenila. Kao i ostalo povrće, frize je povrće za hladno vrijeme, pa ga posadite uz zelenu salatu. Samo malo komposta u tlu pomoći će friséeu da dobro raste, a može se posaditi direktno u vrt ili pokrenuti u zatvorenom prostoru. Kao i kod zelene salate, možete koristiti sukcesivnu sadnju da dobijete kontinuiraniju proizvodnju.
Omogućite svojim biljkama frisée kontinuiranu vodu, bez preteranog zalijevanja. I svakako ih zaštitite od sunca. Previše sunca će uzrokovati da vanjski listovi očvrsnu. U stvari, tradicionalni način uzgoja frizea je blanširanje. Ovo uključuje pokrivanje biljaka kako bi se zaštitile od sunca kada su na oko tri četvrtine puta do zrelosti. Ovo ostavlja lišće blijedo i posebno nježno. Pokušajte uzgajati frisée s paprikom, brokulom, patlidžanima i drugim višim biljkama za hlad.
Frisée će biti spreman za berbu oko osam sedmica od presađivanja sadnica u baštu. Berite kao i zelenu salatu, nožem zarežite biljku pri dnu. Brzo koristite zelje, jer neće izdržati duže od nekoliko dana u frižideru.
Preporučuje se:
Izražavanje zahvalnosti u bašti – Šta je zahvalnost u bašti
Šta je baštenska zahvalnost? Za više informacija i da biste započeli s vlastitim zahvalnim vrtlarstvom, kliknite sljedeći članak
Biti zahvalan u bašti: razlozi za zahvalnost u bašti
S obzirom da je Dan zahvalnosti blizu, pravo je vrijeme da se fokusirate na zahvalnost u bašti. Razmislite o svojoj bašti i onome što volite. Saznajte više ovdje
Što treba raditi u botaničkoj bašti – saznajte više o aktivnostima u botaničkoj bašti
Postoji oko 2.000 botaničkih vrtova koji se protežu u brojnim zemljama širom svijeta. Zašto toliko i šta rade botaničke bašte? Botaničke bašte služe za mnoge svrhe. Zainteresovani ste da saznate više? Kliknite ovdje za dodatne informacije
Povrtnjak pogodan za keto: šta uzgajati u keto bašti
Keto je popularan način prehrane koji uključuje zdrave masti i vrlo malo ugljikohidrata. Ako želite da zasadite keto-friendli baštu, na pravom ste putu. Keto baštovanstvo je jednostavno, a u ovom članku možete odabrati sa dugačke liste ukusnog keto povrća
Zimske baštenske biljke - Šta se može uzgajati u vašoj bašti preko zime
Iako se ideja o uživanju u ugodnoj zimskoj bašti čini malo vjerovatnom, vrt zimi ne samo da je moguć, već može biti i lijep. Više o biljkama u zimskim vrtovima saznajte ovdje