2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Verovatno je sigurna pretpostavka da nikada niste čuli za Katuk Sweetleaf grmlje. To je naravno osim ako ste proveli dosta vremena ili ste porijeklom iz jugoistočne Azije. Dakle, šta je Katuk Sweetleaf grm?
Šta je Katuk?
Katuk (Sauropus androgynus) je grm, autohtoni u jugoistočnoj Aziji koji se uzgaja u Kambodži, Indoneziji, Laosu, Maleziji, Filipinima, Tajlandu, Vijetnamu i Indiji. Uspijeva u tropskoj klimi u ravničarskim prašumama gdje naraste između 4-6 stopa (1 do 2 m.) u visinu.
Dodatne informacije o biljci Katuk opisuju je kao uspravan grm sa više stabljika i tamnozelenim listovima ovalnog oblika. U tropskim klimatskim uslovima, biljka ostaje zelena tokom cele godine, ali u hladnijim krajevima, grm će verovatno izgubiti lišće zimi samo da bi ponovo izrastao u proleće. Žbun cvjeta ljeti i u jesen s malim, ravnim, okruglim, žutim do crvenim cvjetovima u pazuhu lista praćenim ljubičastim plodom sa sitnim crnim sjemenkama. Za oprašivanje i proizvodnju ploda potrebna su dva grma katuka.
Je li katuk jestiv?
Možda se pitate o Katukovom alternativnom imenu Sweetleaf, zbog čega se možete zapitati da li je Katuk jestiv. Da, postoji premium tržište za nežne izdanke,čak i cvijeće, sitno voće i sjemenke Katuka. Kaže se da je okus poput zrna graška s malo orašastih okusa.
U Aziji se jede, sirovo i kuvano. Grm se uzgaja u zasjenjenim područjima, često se navodnjava i gnoji kako bi se proizveli brzo rastući nježni vrhovi koji su slični šparogama. Biljka je veoma hranljiva sa otprilike polovinom svoje nutritivne vrednosti kao protein!
Pored toga što je neverovatno hranljiv, Katuk ima lekovita svojstva, od kojih je jedno da stimuliše proizvodnju mleka kod dojilja.
Upozorenje, prekomjerna konzumacija sirovih listova katuka ili sokova dovela je do hroničnih problema s plućima. Međutim, potrebno je dosta sirovog katuka da izazove bilo kakvu vrstu problema i milioni ljudi ga jedu svaki dan bez štetnih efekata.
Informacije o biljci Katuk
Uzgajanje katuka je relativno lako, pod uslovom da živite u području sa vlažnim, vrućim uslovima ili možete oponašati takve uslove u stakleniku. Kada uzgajate katuk žbun, najbolje će se snaći u zasjenjenom području, baš kao i podzemlje prašume iz koje je porijeklom, ali će se dobro snaći i na punom suncu pod uslovom da tlo održavate vlažnim.
Katuk se lako razmnožava pomoću reznica koje se stavljaju u vodu ili direktno u zemlju u vlažnom, sjenovitom području. Očigledno, grm može narasti do stope (0,5 m) sedmično u idealnim uslovima, iako ima tendenciju da se prevrne kada postane previsok. Iz tog razloga i radi podsticanja nežnih novih izdanaka, azijski kultivatori vrše redovnu rezidbu.
Izgleda da je ovaj grm izuzetno čist od štetočina.
Preporučuje se:
Šta je rolata listova trešnje: saznajte više o simptomima i kontroli rolanja listova trešnje
Iako je 'trešnja' uključena u naziv, bolest uvijanja lišća trešnje pogađa mnoge biljke. Virus može zahvatiti više od 36 porodica biljaka, a simptomi i oštećenja lista trešnje su različiti po grupi. Za savjete o prepoznavanju i liječenju rolata listova trešnje kliknite ovdje
Uzgoj voća na malim grmovima – briga o grmovima minijaturnog voća
Mnoge nove sorte bobičastog voća razvijene su u minijaturne voćne grmove. Ovi mini plodonosni grmovi savršeni su za kontejnersko vrtlarstvo, a plodovi koje proizvode su u punoj veličini. Kliknite ovdje da saznate o uzgoju malih plodonosnih grmova i njezi patuljastih voćnih grmova
Biljke tikvice od slatkih knedli: uzgoj tikvica od slatkih knedli u vrtu
Ako volite zimske tikvice, ali smatrate da je njihova veličina pomalo zastrašujuća, pokušajte uzgajati tikvu od žira Sweet Dumpling. Šta je tikva Sweet Dumpling? Kliknite na ovaj članak da biste saznali više i pronašli savjete o uzgoju biljaka tikve Sweet Dumpling u svom vrtu
Sađenje slatkih 100 cherry paradajza – kako uzgajati biljku slatkih 100 paradajza
Sweet 100 biljaka paradajza daje crvene čeri rajčice na neodređenim lozama sa visokim prinosima voća od ranog ljeta pa sve do mraza. Visoki prinosi su označeni sa "100" u njihovom nazivu. Kliknite ovdje za korisne savjete o uzgoju Sweet 100 paradajza
Različite vrste slatkih paprika - saznajte više o raznim vrstama slatkih paprika
Ljute papričice su popularne sa svojim raznovrsnim bojama, oblicima i indeksima toplote. Ali ne zaboravimo na razne vrste slatkih paprika. Za one koji više vole paprike koje nisu ljute, kliknite na ovaj članak da saznate o različitim vrstama slatkih paprika
