Paradajz nije zreo iznutra - Zašto su neki paradajzi zeleni unutra

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Ako se bavite uzgojem paradajza (a koji baštovan nije?), znate da postoji niz problema koji mogu mučiti ovo voće. S nekima od njih možemo se boriti, a s nekima su u skladu s vjetrovima sudbine. Jedna takva neobičnost je kada je crveni paradajz zelen iznutra. Zašto su paradajzi zeleni unutra? A ako je paradajz zelen iznutra, da li je loš? Čitajte dalje da saznate više.

Zašto su neki paradajzi zeleni unutra?

Većina paradajza sazrijeva iznutra prema van, stoga su sjemenke paradajza zelene jer sadrže hlorofil, pigment u biljkama koji im daje zelenu nijansu. Klorofil omogućava biljkama da apsorbuju energiju iz svjetlosti u procesu koji se naziva fotosinteza. Kako sjemenke sazrijevaju, vanjski sloj se stvrdne kako bi zaštitio unutrašnji embrion. Sjemenke također postaju bež ili gotovo bijele boje kada su zrele. Dakle, zelena unutrašnjost može biti zeleno sjeme. Drugim riječima, paradajz možda još nije zreo. Ovo je najjednostavnije objašnjenje kada je paradajz crven, ali zelen iznutra; paradajz nije zreo iznutra.

Još jedan razlog za crvene rajčice koje su zelene iznutra može biti stres, koji se može pripisati mnogim stvarima ili kombinaciji. Dugi periodi sušnih perioda, posebno kada ih prati jaka ili prekomerna kišatoplota tokom dužeg vremenskog perioda, može značajno uticati na proizvodnju i sazrijevanje paradajza. U ovim slučajevima, ishrana koja je potrebna biljci se ne prenosi pravilno unutar biljke. Krajnji rezultat može biti čvrsta, zelena do zelenkasto-bijela unutrašnja jezgra sa blijedim zidovima ploda i zelenim sjemenkama i šupljinama.

Dok su hirovi majke prirode van vaše kontrole, možete učiniti neke stvari da osujetite njene hirove. Jako malčirajte kako biste održali adekvatnu vlažnost tokom sušnih perioda. Obavezno koristite zemlju koja dobro drenira u slučaju obrnutog – jakih kiša. Koristite crijevo za navodnjavanje ili sistem za navodnjavanje kap po kap opremljen sa tajmerom kako biste osigurali ravnomjerno navodnjavanje na vrijeme.

Drugi razlozi zašto je paradajz crven, ali zelen iznutra

Defolijacija, nedovoljna ili prekomjerna gnojidba i štetočine insekata mogu uzrokovati zelenu unutrašnjost paradajza. Nedostatak kalijuma dovodi do poremećaja koji se naziva mrljasto sazrijevanje. Obično se to pokazuje kao područja na vanjskoj i unutarnjoj strani voća koja ne sazrijevaju.

Bjelolistna i srebrna bjelica od krompira unose toksin u plod koji sprječava pravilno sazrijevanje, iako se to obično karakteriše žutom ili bijelom pokožicom kao i gore navedenim, te jakim bijelim mrljama na unutrašnjosti.

Na kraju, možda biste željeli promijeniti sorte. Problem je da je ovaj problem češći kod starih sorti paradajza i da noviji hibridi imaju ovaj problem uzgojen iz njih.

Najbolje je pripremiti se za sljedeću godinu pokrivajući sve osnove. Uhvatite bijele mušice ljepljivim zamkama, redovno gnojite i koristite kapaliculiniju i dobro drenirano tlo. Nakon toga, nadaj se najboljem s vremenom.

Oh, a što se tiče pitanja da li je paradajz zelen unutra, da li je loš? Vjerovatno ne. Možda nemaju baš dobar ukus, verovatno zato što paradajz nije zreo unutra. Po svoj prilici su prilično trpki. Pokušajte ostaviti voće da malo duže sazrije na radnoj površini. Inače, možete ih koristiti kao zeleni paradajz, pržene. Ili ih možete dehidrirati. Prošle godine smo radili zeleni sušeni paradajz i bili su ukusni!