2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Ako tražite dodatni začin u svojoj bašti, razmislite o dodavanju egzotičnog bilja u baštu. Od italijanskog peršuna, limete timijana i lavande do aleve paprike, majorana i ruzmarina, beskrajne su mogućnosti za baštovana egzotičnog bilja. Egzotično kulinarsko bilje uzgaja se i uzgaja u cijelom svijetu, od Mediterana do tropskih krajeva, a njihova je svestranost nenadmašna. Egzotično bilje ne samo da se nalazi na mnogim mjestima, već ima i neke zadivljujuće kvalitete, a mnoge od njih su prilično prilagodljive i lako se uzgajaju u zatvorenom prostoru bez malo nege. Naučimo malo više o egzotičnim biljkama koje možete uzgajati u svom vrtu.
Kako se brinuti za egzotično bilje
Skoro sve biljke, egzotične ili ne, zahtijevaju dobru drenažu i puno sunca. Uz dovoljno svjetla i temperature, lako možete uzgajati uspješnu baštu egzotičnog bilja u zatvorenom ili na otvorenom. Mnoge biljke, uključujući i egzotične, uspijevaju u posudama. Egzotični vrt sa začinskim biljem može ponuditi fleksibilnost u opcijama postavljanja i slično.
Kontejneri na pravom mestu će takođe olakšati drugima da cene divne arome egzotičnog baštenskog bilja, a da ne spominjemo njihov ukus. Imajte na umu da egzotično bilje ne može tolerisati hladne uslove imora se unijeti unutra zimi ako se uzgaja na otvorenom. Područja okrenuta prema jugu, kao što su sunčani trijemovi i prozorske klupice, najbolje su mjesto za bilje koje se uzgaja u kontejnerima.
Neke egzotične biljke za uzgoj
Evo nekih uobičajenih egzotičnih biljaka koje možete uzgajati u bašti:
kafir limete– Tropski porijeklom sa Tajlanda, zelena, snažno aromatizirana kora kafir limete tražena je u mnogim jelima jugoistočne Azije. Još aromatičniji i intenzivnijeg okusa su svježi listovi, koji se mogu koristiti slično kao lovorov list za aromatiziranje čorbe, supa i variva.
Lemongrass– Još jedno tropsko porijeklo, limunska trava se također široko uzgaja i koristi u azijskoj kuhinji. Dekorativnog izgleda sa jakim ukusom limuna i prijatnim mirisom limuna, travnate stabljike ove egzotične biljke daju osvežavajući ukus supama, jelima od piletine i morskih plodova.
Đumbir– Brojne sorte đumbira se takođe mogu uzgajati u bašti egzotičnog bilja.
Plavi lotos– Neke egzotične biljke se uzgajaju i zbog svojih prekrasnih cvjetova, pored drugih korisnih kvaliteta. Na primjer, postoji egzotična egipatska ljepota, plavi lotos, koji se nalazi na obalama rijeke Nil. Intenzivno plavo cvijeće se obično uzgaja u ukrasne svrhe, iako se u nekim regijama koristi i u medicinske svrhe.
Lemon verbena– Mirisne biljke daju dodatnu dimenziju vrtlarstvu. Limunova verbena oduvijek je bila cijenjena zbog svojih aromatičnih ulja i svježeg mirisa limuna. Limun verbena je omiljena ukrasna biljka zbog malih cvjetova svijetlo-lavandebiljka uzgajana u mnogim baštama.
Lavanda– Lavanda je još jedna cijenjena biljka koja se uzgaja zbog svojih jakih aromatičnih svojstava. Također se može koristiti u kuvanju da se jelu dodaju ukusne cvjetne note.
Ananas žalfija– Ananas žalfija takođe poseduje opojan miris. Autohtono na Mediteranu i Južnoj Americi, lišće ove egzotične biljke s mirisom ananasa je za razliku od bilo koje druge, trenutno pretvarajući vaš zatvoreni biljni vrt u tropsku oazu. Iako se obično uzgaja zbog prijatnog aromatičnog lišća, živopisni crveni cvjetovi ananasove žalfije također su divan ukras za sote i salate.
Mint– Različite vrste egzotičnih menta su takođe široko dostupne i mogu dodati zamamne arome u bašti začinskog bilja, kao i intenzivan ukus mnogim jelima. Nana od sladića, na primjer, ne samo da daje vrtu egzotičnog bilja dugotrajnu aromu slatkiša od sladića, već je odlična za kuhanje ili čaj.
Thyme – Majčina dušica je još jedan značajan mediteranski porijeklom i redovan u mnogim vrtovima začinskog bilja, ali za egzotičniji njuh pokušajte uzgajati neke od mnogih sorti slatkog mirisa, kao što su limeta ili timijan od limuna. Majčina dušica limete odlično pokriva tlo, a listovi imaju miris citrusa, ali je bolja ukrasna biljka jer nema okus citrusa niti kulinarsku vrijednost. Za potrebe kuvanja, umjesto toga probajte majčinu dušicu od limuna. Ova egzotična biljka puna je arome citrusa i ima miris i okus poput limuna. Može se koristiti kao zamjena za limunov sok, limunovu koricu ili aromu limuna.
grčkiorigano– Grčki origano se široko koristi u mnogim italijanskim jelima kao aroma za sos od paradajza, pizzu, ribu i preliv za salatu.
Druge značajne egzotične biljke za uzgoj, bilo da se uzgajaju u kulinarske ili estetske svrhe, uključuju:
- Verbena
- vijetnamski balzam
- meksički korijander
- tajlandski bosiljak
Preporučuje se:
Ljekovito bilje za starije osobe: uzgoj bilja za starije osobe
Za koje se dugo vjerovalo da je koristan izvor prevencije i liječenja, bilje se često traži. Kliknite da saznate više o bilju za starije osobe
Uzgoj božićnog bilja: tradicionalno bilje za Božić
Bašta božićnog bilja pružit će vam jedinstvene okuse ili mirise za praznična jela i rukotvorine. Kliknite na ovaj članak da saznate više
Neobične jestive biljke: zabavno i egzotično povrće koje možete probati u bašti
Vrtlarstvo je obrazovanje, ali kada više niste baštovani početnik i uzbuđenje oko uzgoja uobičajenih šargarepa, graška i celera je nestalo, vreme je da uzgajate neke nove useve. Kliknite ovdje za neko novo povrće za uzgoj u bašti
Špansko bilje i začini - Vodič za uzgoj španskog bilja u bašti
Postoji mnogo španskog bilja i začina koje možete uzgajati. Uzgajanje španjolskog začinskog bilja nije ništa teže od uzgoja povrća u svom dvorištu, a ono dodaje ogroman okus vašim obrocima. Za savjete o uzgoju španjolskog začinskog bilja, ovaj će vam članak pomoći
Uzgoj egzotičnog voća: saznajte više o različitim vrstama tropskog voća
Većina ljudi je upoznata sa određenim brojem ?uobičajenih? tropskog voća, ali postoje mnoge manje poznate sorte tropskog voća koje također može biti zabavno uzgajati. Saznajte o njima u ovom članku
