Cvjetanje biljke hrena: što učiniti s cvijećem na hrenu

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51

Jedna trajnica, ren (Armoracia rusticana) je član porodice Cruciferae (Brassicaceae). Vrlo izdržljiva biljka, ren cvjeta u USDA zonama 4-8. Koristi se prvenstveno zbog korijena, koji se nariba i koristi kao začin. Poput svojih rođaka, brokule i rotkvice, biljka hrena ima cvijeće; postavlja se pitanje jesu li cvjetovi hrena jestivi? Ako ne, da li biste trebali rezati cvjetove hrena?

Jesu li cvjetovi hrena jestivi?

Kao što je spomenuto, hren se uzgaja prvenstveno zbog svog paprenog korijena. Hladno otporan usev, hren uspeva na suncu ili u delimičnoj hladovini i razmnožava se iz korenskih reznica. Hren se brzo uspostavlja i čak i nakon berbe korijena, vrlo je vjerovatno da će iskočiti u vrtu htjeli vi to ili ne. Iz tog razloga mnogi ljudi sade hren u saksije kako bi spriječili mogućnost širenja.

Ako sadite hren u bašti, odaberite sunčano do djelomično sunčano mjesto i ostavite 18-20 inča (45-50 cm.) između sadnji. Zasadite reznice korijena čim se zemlja dovoljno odmrzne za kopanje u proljeće.

Posadite reznice dvostruko dublje od komada korijena jer biljke razvijaju vrlodugačak koren. To je, naravno, razlog zašto se biljke vraćaju i mogu postati invazivne. Iako iskopavate korijen za žetvu, vrlo je teško dobiti svaki dio. Preostali komadići korijena se lako razmnožavaju i, voila, ponovo vam raste hren.

Kako biljke rastu, možete brati mlado lišće koje ćete dodati u salate za papreni učinak. Stariji listovi, iako su jestivi, su žilavi i neukusni. Šta kažete na cvijeće na hrenu? Na nekim usjevima cvjetovi se štipaju ili režu kako bi se potaknuo rast lišća, posebno na zeljastim biljkama. Na drugim biljkama, cvijeće se potiče jer je krajnji cilj za voće.

Hren ne spada ni u jednu od ovih kategorija. Iako možete vidjeti kako biljka hrena cvjeta, cvjetovi nisu ni ovdje ni tamo. Kako biljka raste, mali listovi postaju veliki, do 2 stope (0,5 m.) dugi i grubi, a cvjetna stabljika viri na vrhu biljke. Iz stabljika se rađaju mali, beznačajni, bijeli cvjetovi.

Ljeti možete vidjeti kako biljka hrena cvjeta, a možda i ne. Cvijeće na hrenu nije od velike važnosti jer proizvodi malo, ako uopće ima, održivog sjemena. Nekoliko godina biljka možda uopće neće cvjetati. U oba slučaja, dok se aromatični mladi listovi koriste u kuvanju, cvjetovi nisu.

Budući da se biljka uzgaja zbog svog korijena, nema potrebe da sečete cvjetove rena, osim ako, naravno, ne želite da ih koristite za unutrašnje cvjetne aranžmane – iako cvijeće nije upadljivo. Ako vaša biljka hrena ima cvjetove, možda bi čak bilo od koristi da je ostavitesamo cveće. Oni mogu privući oprašivače u ostatak povrtnjaka, što svakako nije loše.