2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-15 23:51
Krastavci svježi iz bašte su poslastica, ali povremeno baštovan zagrize domaći krastavac i pomisli: “Moj krastavac je gorak, zašto?”. Razumijevanje onoga što uzrokuje gorke krastavce može pomoći da spriječite gorke krastavce.
Zašto je krastavac gorak
Krastavci su dio porodice Cucurbit, zajedno sa tikvicama i dinjama. Ove biljke prirodno proizvode hemikalije koje se zovu kukurbitacini, koje su veoma gorke i u velikim količinama mogu da razbole osobu. Većinu vremena, ove hemikalije su ograničene na lišće i stabljiku biljke, ali mogu prodrijeti u plod biljke u određenim uvjetima uzrokujući gorke krastavce.
Šta uzrokuje gorak krastavac?
Prevruće – Jedan od najčešćih razloga zašto je krastavac gorak je zbog toplotnog stresa. Ako je biljka pod stresom zbog vrućine, može početi proizvoditi gorke krastavce.
Neravnomjerno zalijevanje – Još jedna mogućnost uzroka gorkih krastavaca je ako krastavac prođe kroz naizmjenične periode suše i prekomjernog zalijevanja; stres može uzrokovati da biljka proizvodi gorke plodove.
Fluktuacije temperature – Ako temperatura dramatično fluktuira iz jednog ekstrema u drugi tokom dužeg vremenskog perioda, biljkamože početi proizvoditi gorke krastavce.
Naslijeđe – Možda je najfrustrirajući razlog zašto je krastavac gorak je jednostavna genetika; postoji recesivna osobina koja može uzrokovati da biljka od samog početka proizvodi gorak plod. Možete posaditi sjemenke iz istog paketa i tretirati ih na isti način, samo da biste otkrili da jedna od biljaka proizvodi gorke krastavce.
Moj krastavac je gorak, kako to mogu spriječiti?
Kako biste spriječili gorko voće, pozabavite se prije svega uzrokom gorkog ploda krastavca.
Uvijek koristite najbolje prakse kada je u pitanju uzgoj krastavca. Držite krastavce na ujednačenoj temperaturi, što znači da krastavac treba saditi tako da dobije pravu vrstu sunca za vašu klimu (sunčana područja u hladnim klimama, jutarnje i popodnevno sunce samo u toplijim klimama). Zalijevajte ravnomjerno i redovno, posebno u vrijeme suše.
Nažalost, kada biljka krastavca počne da daje gorke plodove, najverovatnije će nastaviti da proizvodi gorke krastavce. Trebali biste ukloniti biljku i početi ispočetka.
Preporučuje se:
Upotreba biljke gorkog lišća: uzgoj povrća gorkog lišća
Šta je gorki list? To je grm afričkog porijekla koji se koristi kao pesticid, drvo, hrana, lijek, a njegovo cvjetanje proizvodi med svijetle boje. Čitajte dalje kako biste saznali više o tome
Narandže kiselog okusa - Zašto moja slatka narandža ima gorak okus
Kućni baštovani često ostaju sa nepoželjnim ukusom narandže i pitaće se: Zašto moja slatka narandža ima gorak ukus? Saznajte šta uzrokuje kiselkast okus narandže u ovom članku kako biste mogli ispraviti problem i uživati u voću slađeg okusa
Razlozi gorkog okusa paradajza: informacije o kiselim ili gorkim vrtnim rajčicama
Srećom, ovo mi se nikada nije dogodilo, ali sreo sam druge ljude koji se pitaju zašto imaju baštenski paradajz gorkog ukusa. Pa zašto bi paradajz imao gorak, ili čak kiselkast ukus? Saznajte s informacijama koje se nalaze u ovom članku
Desert Gemsbok krastavci - Šta su Gemsbok krastavci i gdje rastu
Sa stotinama biljaka Cucurbitaceae, sigurno će postojati mnoge za koje većina nas nikada nije ni čula. Pustinjski gemsbok krastavac je vjerovatno jedan od njih. Dakle, šta su gemsbok krastavci? Saznajte u ovom članku
Šuplji krastavci - Zašto su krastavci šuplji iznutra
Majka mog prijatelja pravi najnevjerovatnije, oštre, začinjene kisele krastavce koje sam ikada jeo. Ima četrdeset godina iskustva, ali je i pored toga imala svoj dio problema. Jedan takav problem je šuplje srce u krastavcima. Pročitajte ovdje za više informacija
